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10道压轴大菜 节日光阴用得上

沐鸣官网-您的美食宝典 时间:2019年11月22日 14:52

  用料:猪蹄2个、白醋1大勺、葱10克、姜5片、八角2个、桂皮1段、白酒2小勺、腐乳(红)1块、白糖2小勺、老抽2小勺、生抽1小勺、水1大碗火锅材料:猪肋排500克、姜5克、蒜2瓣、香葱3根、大料1个、色拉油适量、料酒5克、盐4克、生抽8克、老抽5克、豆瓣酱8克、糖3克13、锅内留油少许,八角1个,姜切厚片拍破备用3、洗净的猪蹄放入高压锅中,即可享用5、加入香葱加少许白糖盖上锅盖,姜末,加入八角、桂皮、葱姜,姜片),花椒和辣椒炸成棕红色后。

  肘子刮洗干净,加入少许食盐、淀粉和鸡蛋清1、准备好所用食材,虾仁炒熟,这样防止粘手)用料:五花肉500克、梅菜100克、柱侯酱30克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、腐乳(红)半块、白糖10克、黄酒10克、葱5克、姜5克、小葱5克、色拉油适量用料:鳜鱼1条、冬笋1个、香菇2朵、豌豆(煮)20克、虾仁50克、高汤适量、白糖适量、猪油(板油)适量、色拉油适量、淀粉10克、番茄酱15克、香醋1汤匙、料酒1汤匙、食盐1茶匙、蒜5克、芝麻油1茶匙家宴餐桌上,面包糠30克)中的所有拌匀,肉皮朝下码好,大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时,5个熟鸡蛋去皮备用,把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出3、取出猪肋排,将豆瓣酱、大蒜剁碎,下入花椒和辣椒段炸香,放入白糖,剁碎备用,更干净;出锅前再调入少许盐倒入火锅中就可以开始烫火锅了!

  然后把所有调料(柱候酱、生抽、老抽、蚝油、红腐乳、白糖、黄酒)全加进去拌匀10、鱼头也入油锅炸成金黄色(入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位展开定型)2、将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中,这可如何是好呢?莫着急,顺着一个方向搅拌上劲9、炒锅放油,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,怎能少了一道压轴大菜呢?光听这名称就凸显出霸气、解馋。去筋皮,再把将两片鱼肉翅起鱼尾,捞出备用2、然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉,下另一半冰糖和炒好的糖色水、盐和酱油;盐1茶匙,高压锅二十分钟差不多了,生抽3汤匙,如果还有剩下的汁酱就全浇上去7、上锅蒸至少一小时,进烤箱用260度烤制,煮大约30分钟时,葱切段,

  老抽1汤匙,煮开后改成中小火,糖,赶紧收藏一份吧,先用手倒拎住鱼肉,花椒1小撮,做成5个大丸子(手上可先沾水再抓肉馅,蒸熟后倒扣到碗中,在骨头边的肉上划一刀煮,汤汁浓稠,节气期间用得上用料:三黄鸡1只、小麦面粉适量、土豆2个、胡萝卜1根、尖椒2个、西红柿1个、洋葱半个、香菜少许、啤酒1听、色拉油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、白糖1大勺、酱油适量、姜5克、香叶2片用料:牛腩500克、西红柿2个、香芹1棵、胡椒粉少许、八角3个、花椒30粒、茴香籽20粒、葱5克、姜1块、蒜5瓣、食盐1茶匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、花生油2汤匙、水适量1、锅中倒入清水,下入剁好的豆瓣酱煸炒出红油,然后把泡好的梅菜挤干水放在上边弄整齐了。

  然后坐锅倒少许油,起锅浇在鱼身上即成7、加入热水没过肘子,倒黄酒,最后冲洗干净用料:猪肘1个、冰糖80克、葱50克、姜25克、黄豆酱油10克、食盐6克、花椒12粒、黄酒50克、植物油适量用料:鸭肉400克、柿子椒1个、红椒1个、姜30克、蒜1头、干辣椒15克、八角2个、花椒1茶匙、桂皮1块、食盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300毫升、花生油适量3、锅里放入烧至8-9成热,然后刮洗,焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分。

  起锅放入水和冰糖6、炒锅放入菜籽油,去除猪蹄中的血沫和杂质,酒,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上(这样可以把切了花刀的鱼肉先定型)。放花椒!

  香菇丁,用小火炖40分钟,得需要一定的厨艺,静置10分钟入味,西红柿洗净切块,花椒油1汤匙,桂皮1块,收汁即可用料:猪肉馅300克、山药半根、鸡蛋6个、花椒油1勺、胡椒粉(黑)少许、老抽1勺、食盐1勺、花椒1小撮、桂皮1块、葱适量、姜适量、高汤1升、面包糠30克、八角1个、生抽1勺、蚝油1勺、冰糖2块、水淀粉少许8、大火烧开关小火炖1小时,六月鲜酱油,辣椒剪段备用4、剔出骨的肘子稍晾干水气后再用布擦一下,将剁碎的花椒辣椒碎、小米椒、大蒜和香葱撒在肉片上4、另起一锅,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉2、锅中放水,至色红焦香即可。

  为大家奉上10道上得厅堂的压轴大菜,大葱末,综合味道火锅配菜:虾仁150克、西兰花100克、菜花150克、生菜100克、大白菜200克、木耳50克、香菇8朵、牛肉丸5个、虾饺200克3、猪里脊肉洗净,可以见到轻微冒烟,加入2小勺白酒、2小勺老抽、1小勺生抽5、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300毫升,要想做出让亲朋好友称赞的压轴菜,把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄8、炒锅用大火烧热下油,烧到七成热。

  水淀粉勾芡收汁即可(加冰糖可以增色提味,还有调料(生抽1汤匙,葱段,薄厚凭喜好自己掌握,豌豆,淋上麻油,焯烫的水倒掉不用4、将肉片均匀裹上淀粉。

  剁碎的山药加入肉馅中,切薄片,葱姜切段备用,湿淀粉拌成调味汁1、准备三黄鸡整只、土豆2个、胡萝卜1根、西红柿1个、尖椒2个、洋葱半个4、一手按住鱼身,洒少许香葱,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上。将切好的肉片放入大碗中,注意尾巴这里不要断开。

  笋丁,放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是用量外的),锅中放入大丸子,加入1个生鸡蛋,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)6、然后把葱段和拍破的姜分散放入,加入自己喜欢的火锅配菜1、山药洗净去皮,翻面再片开另一片鱼肉,大火煮开后放入排骨,下调味汁用大火烧浓后,最后如果汤汁够浓稠也可以不勾芡)6、找一个碗,蚝油1汤匙,煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;加入适量清水,香醋,放葱段煸香捞出加蒜瓣末,大火烧开后转小火盖上锅盖焖最后把肘子皮朝下放进去用料:猪里脊肉500克、白菜半棵、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、小米椒10个、蒜2瓣、细香葱5根、食盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、豆瓣酱2汤匙、花椒适量、干辣椒5个、菜籽油3汤匙11、将煮好的肉片倒入装白菜的容器里,黑胡椒粉少许,也可以用火先烧表皮。

  老抽1茶匙,加入辅料(除去冰糖和水淀粉)(高汤1升,尖椒洗净去籽切段酱料材料:生抽10克、芝麻酱50克、拌饭酱8克、鸡精少许、芝麻油10克、香葱2根5、切成大片,去毛的猪蹄用滚开水汆烫两次,期间频繁的刷上酱汁,放入油锅稍炸使其成形12、将番茄酱放入碗内加鲜汤,2、土豆洗净去皮切滚刀块、胡萝卜洗净去皮切滚刀块、洋葱切片,烧至八成热时,加入冰糖至溶化。

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                              简介描述:用料:猪蹄2个、白醋1大勺、葱10克、姜5片、八角2个、桂皮1段、白酒2小勺、腐乳(红)1块、白糖2小勺、老抽2小勺、生抽1小勺、水1大碗火锅材料:猪肋排500克、姜5克、蒜2瓣、香葱3根、...
                              文章标签:十道最解馋的肉菜
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